Wir stellen unser eigenes Bier her und sind darauf sehr stolz!
Gerne öffnen wir für Euch die Pforten für einen Besuch unserer Brauerei in Lippstadt. Schaut uns auf die Finger, während wir nach alter Handwerkstradition klassischen Biere und Craftbeer brauen.
Bier & Craftbier aus eigener Herstellung
Mit rund 12 unterschiedlichsten Bieren bieten wir eine vielseitige Produktpalette. Vom spritzig leichten Radler bis hin zum tief schwarzen Doppelbock erstreckt sich unser Sortiment.
Natürlich stellen wir auch Craft-Biere her, die seit einigen Jahren abseits des Mainstreams Furore machen. Eine präzise Definition für den deutschen Markt fällt schwer. Wörtlich übersetzt heißt Craft Beer "handwerklich gemachtes Bier" - na, das passt doch gut zu uns!
Ein bisschen Theorie
Zu unseren frischen Ideen gehören unter anderem unterschiedlichste Malze und Hopfensorten, die den Weg in den Braukessel finden.
Auch vor verschiedenen Gewürzen und Früchten macht unser Braumeister keinen Halt und erzeugt so einen neuartigen Geschmack, der die Sinne mit auf eine neue Reise nimmt.
Das kleine 1 x 1 der Zutaten:
Und nach der Theorie geht es natürlich in die Praxis.
Probieren geht über Studieren
Erfahrt bei einem exklusiven Besuch der Brauerei Wissenswertes über die Geschichte des Brauwesens, das Brauverfahren und den natürlichen guten Biergeschmack.
Ihr lernt drei unserer besten Biere kennen und bekommt vermittelt, wie diese entstehen. Entscheidet gerne mit, mit welcher Sorte ihr beginnt. 😉
Unsere Brauereibesichtigung
Bei unserer Brauereibesichtigung erwartet euch kein trockener Vortrag und kein starrer Ablauf.
Es darf gelacht werden, Fragen sind ausdrücklich erwünscht – besonders von neugierigen Bierliebhabern. Wir nehmen uns Zeit, erklären gern, erzählen aus dem Braualltag und gehen auf das ein, was euch wirklich interessiert.
In rund 90 Minuten zeigen wir euch unsere Brauerei und geben euch einen ehrlichen Einblick in unser Brauhandwerk, unsere Produktion und die verwendeten Rohstoffe – vom Sudhaus über die Gärtanks bis ins Glas. Dabei sprechen wir über Malz, Hopfen, Hefe und Wasser, über Abläufe, Entscheidungen und darüber, warum jedes Bier am Ende genauso schmeckt, wie es schmeckt.
Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Während der Besichtigung sind drei hausgebraute Biere inklusive, die wir gemeinsam probieren, besprechen und genießen.
Besichtigungstermine
- Dienstag bis Freitag: 16:00 Uhr
- Samstag: 13:00 Uhr und 16:00 Uhr
Termine für Gruppen sind nach Absprache auch außerhalb dieser Zeiten möglich.
Parallel zur Buchung der Brauereibesichtigung reservieren wir auf Wunsch gerne einen Tisch im BIERWERK für euch (ausgenommen die Besichtigung am Samstag um 13:00 Uhr). So könnt ihr den Tag nach der Führung bei einem gemeinsamen Abendessen entspannt ausklingen lassen und noch weitere Bierspezialtäten probieren. Damit alle gleichzeitig ihr Essen erhalten, bitten wir euch, kurz vor Beginn der Besichtigung das Essen auszusuchen.
Kosten
Der Unkostenbeitrag beträgt 19,00 € pro Person (inkl. gesetzlicher MwSt.).
Buchung & Zahlung
Die Buchung erfolgt gegen Vorkasse. Die Rechnung für eure Buchung erhalten ihr separat per E-Mail. Die Zahlung des Betrages muss innerhalb von 7 Tagen erfolgen, damit eure Brauereibesichtigung verbindlich gebucht ist.
Teilnehmerzahl
Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen (darunter müssen wir leider 10 Personen abrechnen)
Kleinere Gruppen können auf Anfrage bereits gebuchten Gruppen zugebucht werden.
Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen (manchmal passen auch 2 mehr mit rein) 😉
Unsere Brauerei ist klein, fein – und leider räumlich begrenzt.
Hinweis zur Barrierefreiheit
Unsere Brauerei befindet sich in der ersten Etage. Leider steht kein Aufzug oder eine andere barrierefreie Zugangsmöglichkeit zur Verfügung.
🍻 Hinweis für Junggesellenabschiede
Ihr plant einen Junggesellenabschied? Sehr gern – wenn ihr bei uns starten möchtet.
Eine Brauereiführung, ein paar Bierchen, ein stärkendes Essen und gute Laune passen hervorragend zusammen.
Das große Finale eures JGA findet bei uns allerdings bitte nicht statt.
Wenn die Gruppe bereits alkoholisiert bei uns eintrifft, behalten wir uns vor, die Besichtigung, sowie reservierte Tische zu stornieren. Der Rechnungsbetrag kann dann nicht erstattet werden.
Kurz & knapp:
🍺 Start ja – Eskalation nein 😉
Bier, Führung & Essen zum Beginn sehr gern.
Finale bitte woanders.
Besichtigung anfragen
